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Olá Herdeiras, participantes do desafio ou não. No tema alimentação saudável vim trazer uma receita fácil de fazer e que é uma delícia: requeijão caseiro. Ingredientes: 1 litro de leite, 2 colheres de sopa de vinagre, 2 colheres sopa de manteiga e sal a gosto. Preparo: - Ferva o leite. - Desligue o fogo, acrescente o vinagre e mexa. O leite vai talhar e formar gruminhos (vídeo). - Coe em um pano de prato limpo ou naqueles saquinhos de voal para fazer leite vegetal (esses aqui https://amzn.to/4fKIL0R). Não descarte o soro. - Coloque essa massa que ficou na peneira/pano no liquidificador, acrescente a manteiga e sal a gosto e bate bem. Se precisar coloque um pouco do soro que você reservou para ajudar a bater. - Guarde em um pote limpo e conserve na geladeira. Dura até uma semana. - O soro é rico em proteína pode usar para fazer uma vitamina, bolos, sopa, etc guarde na geladeira também. Fica muito bom. Faz aí e me conta. requeijao.mp4
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