DESAFIO 006: requeijão caseiro (receita)

[Mariana Guimarães]

Olá Herdeiras, participantes do desafio ou não.
No tema alimentação saudável vim trazer uma receita fácil de fazer e que é uma delícia: requeijão caseiro.

Ingredientes: 1 litro de leite, 2 colheres de sopa de vinagre, 2 colheres sopa de manteiga e sal a gosto.

Preparo:
- Ferva o leite.

- Desligue o fogo, acrescente o vinagre e mexa. O leite vai talhar e formar gruminhos (vídeo).

- Coe em um pano de prato limpo ou naqueles saquinhos de voal para fazer leite vegetal (esses aqui https://amzn.to/4fKIL0R). Não descarte o soro.

- Coloque essa massa que ficou na peneira/pano no liquidificador, acrescente a manteiga e sal a gosto e bate bem. Se precisar coloque um pouco do soro que você reservou para ajudar a bater.

- Guarde em um pote limpo e conserve na geladeira. Dura até uma semana.

- O soro é rico em proteína pode usar para fazer uma vitamina, bolos, sopa, etc guarde na geladeira também.

Fica muito bom. Faz aí e me conta.

[Dani Ribeiro]

On 19/08/2024 at 22:10, Mariana Guimarães disse:

Olá Herdeiras, participantes do desafio ou não.
No tema alimentação saudável vim trazer uma receita fácil de fazer e que é uma delícia: requeijão caseiro.

Ingredientes: 1 litro de leite, 2 colheres de sopa de vinagre, 2 colheres sopa de manteiga e sal a gosto.

Preparo:
- Ferva o leite.

- Desligue o fogo, acrescente o vinagre e mexa. O leite vai talhar e formar gruminhos (vídeo).

- Coe em um pano de prato limpo ou naqueles saquinhos de voal para fazer leite vegetal (esses aqui https://amzn.to/4fKIL0R). Não descarte o soro.

- Coloque essa massa que ficou na peneira/pano no liquidificador, acrescente a manteiga e sal a gosto e bate bem. Se precisar coloque um pouco do soro que você reservou para ajudar a bater.

- Guarde em um pote limpo e conserve na geladeira. Dura até uma semana.

- O soro é rico em proteína pode usar para fazer uma vitamina, bolos, sopa, etc guarde na geladeira também.

Fica muito bom. Faz aí e me conta.

Maria, que delícia! Já fiz muito essa receita de requeijão. Além de saudável, o sabor é muito mais gostoso.

Requeijão com ingredientes de comida de verdade. 👊