Receita: docinhos de cacau do bem (energy balls)

[Mariana Guimarães Socorro]

Meninas e meninos,

Animada com a deixa da @Débora Sanders lembrei de um receitinha que salva aquela vontade de um docinho e que é super do bem também.

A receita não é minha, eu peguei no blog Sunday Slices (https://autoral.sundayslices.com/category/receitas/) há muitos anos atrás.

Vamos lá:

8 tâmaras
1 xícara de castanha de caju ou castanha do Pará. 

4 colheres de sopa de farinha de aveia (acredito que com a farinha de coco funcione também)

1/3 xícara de cacau em pó

4 colheres de sopa de olho de coco

PREPARO:

Coloque as tâmaras e as castanhas no de molho, basta cobrir com água fervente e esperar por 10 minutos.

Escorra e descarte a água.

Coloque todos os ingredientes no processador ( no liquidificador dá certo também) e processe bem até ficar uma mistura bem homogênea. Se necessário acrescente um pouquinho de água, para dar o ponto. Fica uma massinha que dá para enrolar.

Faça bolinhas, se necessário unte as mãos com óleo de coco para não grudar.

Deixar na geladeira por no mínimo 2 horas para firmar. Pode guardar na geladeira ou congelar para conservar por mais tempo. 😋
Quem fizer me conta. 🙂

Editado 3 de Abril de 2024 por Mariana Guimarães

[Debora Sanders]

NOSSAAAA AMEI MUITO!

VOu confirmar se tenho tamara aqui e já vou fazer hoje!! Obrigada, Mari ❤️